Over deze case
Voor het derde jaar op rij een mooie kerstbeleving waar medewerkers zelf hun kerstpakket kunnen samenstellen
Florensis wilde ook dit jaar weer een kerstmarkt neerzetten waar medewerkers samen konden komen, lekker konden eten en zelf hun kerstpakket konden uitzoeken. De uitdaging zat vooral in iets wat heel herkenbaar is als je ergens al vaker komt: hoe zorg je ervoor dat het opnieuw vertrouwd voelt, maar toch weer anders is? Samen hebben we daarom weer een nieuwe sfeer neergezet in het bedrijfsrestaurant, dat bij Florensis in een kas ligt. Met echte houten kerstkraampjes, warme gerechten, een fotohokje, een tafelgoochelaar en een woordje van de directie werd het opnieuw een gezellige middag waar iedereen weer tevreden zijn of haar kerstpakket heeft uitgezocht. Florensis levert vanuit Hendrik-Ido-Ambacht jaarlijks meer dan een miljard jonge planten aan professionele kwekers in Europa.
Voor het derde jaar op rij mochten we bij Florensis aan de slag. Dat zegt natuurlijk al iets. Als een klant je opnieuw vraagt en het volgende jaar ook alweer vastlegt, dan weet je dat zo’n kerstmarkt echt leeft binnen de organisatie. Het doel was ook dit keer helder: medewerkers samenbrengen en weer een mooie kerstbeleving neerzetten. Tegelijk zat daar meteen de leukste uitdaging in. Hoe maak je het nieuw, fris en verrassend, terwijl mensen ook herkennen dat ze bij Florensis zijn? En daar zijn we natuurlijk samen weer mee aan de slag gegaan.
Samen met Florensis hebben we opnieuw gekeken hoe we het bedrijfsrestaurant, dat in een kas ligt, weer een heel eigen sfeer konden geven. Dat blijft een geweldige plek om mee te werken, juist omdat het zo goed past bij een bedrijf waar kassen en jonge planten echt bij het dagelijks werk horen. Eerdere jaren kozen we bijvoorbeeld voor foodtrucks of allerlei spellen, maar dit keer gingen we voor echte houten kerstkramen en warme wintergerechten. Op culinair gebied zat het ook weer goed, met onder andere broodjes pulled chicken, pasta pesto, glühwein, warme chocolademelk met slagroom, poffertjes en lekkere warme soepen. Zo kreeg de middag weer een heel eigen gezicht.
Op de dag zelf gingen we vroeg op pad naar Hendrik-Ido-Ambacht om alles klaar te zetten. Dit jaar kozen we bewust voor een heel andere aankleding en ook voor andere producten, zodat de kerstmarkt voor medewerkers weer echt nieuw zou aanvoelen. Waar eerdere edities weer een heel eigen sfeer hadden, gingen we nu voor echte houten kerstkramen, warme wintergerechten en een setting die meteen volop kerstsfeer gaf. De ruimte in de kas kreeg daardoor weer een heel ander gezicht. Intussen zorgden het fotohokje en de tafelgoochelaar voor extra gezelligheid en verbazing. Op verzoek van Florensis bleven de kerstkramen eerst nog even dicht, zodat de middag kon starten met een woordje van de directie. Daarna gingen de kramen open en kon het shoppen beginnen. Binnen no time liep de ruimte vol met collega’s die genoten van eten, drinken, sfeer en hun eigen samengestelde kerstpakket.
Na afloop kregen we weer een mooie reactie van Florensis. Dat blijft extra leuk als je hier al voor het derde jaar op rij mag komen. “Dit was inmiddels de derde Pop-up Kerstmarkt die Pop-up Groep organiseerde. Ook dit jaar was het weer een groot succes. Het is een mooi moment waarop alle medewerkers echt even samenkomen en het samenstellen van je eigen kerstpakket is een super concept. Lekker eten, shoppen en een goede sfeer!” Désirée van Dijk-Groeneweg, Personal Assistant CEO
Waarom deze aanpak werkte
Wat hier zo goed werkte, is dat Florensis niet ieder jaar dezelfde middag wilde herhalen, maar steeds weer iets nieuws wilde toevoegen. Daardoor blijft het voor medewerkers leuk om te komen en is het geen standaard herhaling. Ook de locatie helpt daar natuurlijk enorm bij. Een bedrijfsrestaurant in een kas heeft van zichzelf al veel sfeer en sluit perfect aan bij wie Florensis is. En doordat alles samenkwam op één middag, van warme gerechten en shoppen tot entertainment en het moment met de directie, ontstond er weer zo’n kerstmarkt waar veel in gebeurt en waar collega’s echt even samen zijn.
